Brochettes feuilletées de saucisses

Un couple d'amis est venu diner à la maison et j'en avais marre de l'apéro classique !!!!
Alors j'ai cherché et trouvé cette recette!!

Ca change des feuilletés classiques
 
ingrédients:
-Des saucisses de Strasbourg
-De la pâte feuilletée
-1 jaune d'oeuf
 
Recette:   
        Coupez les saucisses en deux et piquez-les dans vos brochettes.

1. Vient ensuite la partie un peu délicate : plantez en biais un couteau sur le bas de la saucisse. Faites tourner la brochette avec le couteau toujours dedans, pour avoir une incision jusqu’au haut de la saucisse. Vous devriez vous retrouver avec une saucisse en spirale.
2. Maintenant, déroulez la pâte feuilletée et coupez de fines lamelles à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza.
3. Pliez chaque lamelle en deux, faites-en des petits boudins et enroulez-les autour de la brochette dans les espaces laissés par l’incision que vous avez faite. Pressez-bien chaque extrémité de la pâte pour ne pas qu’elle reste en place à la cuisson.
4. Vous pouvez enfin déposer vos brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 minutes à 180°C.