Sheese Naan

Pour accompagner vos plats, un petit pain aux fromages.
Je les fait souvent avec une poelée de Légumes.
Facile à faire quand on a oublier le pain !!!

Ingrédients (pour 10 pièces) : 
- 300 g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
- eau tiède
- gruyère râpé

Préparation de la recette :  

Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.
Laisser reposer 10 minutes.
Séparer la pâte en 10 parts que l'on aplatit en forme de galette.
Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c'est à dire la replier et la repasser au rouleau).
Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.
Servir très chaud.